Hosta eller Funkia

På mars månadsträffen fick vi ta del av Majvor Nyholms inspirerande föreläsning om Hostor.

Hosta eller Funkia är de vackra bladens perenn.

Den är lätt odlad och härdig och finner sin plats i alla trädgårdar.

Det finns 45-50 Funkia arter, den ena vackrare än den andra.

Funkia kan också med fördel odlas i kruka.

Hela hostaväxten ätlig. Den skördas som rabarber. 

Till matlagning används nya skott och primörer.

De passar i sallader eller fräst i smör med kryddor, flingsalt och vitlök.

Hostan trivs i halvskugga eller vandrande skugga, t.ex. vid stenar stubbar, vattendammar och liggande trädstammar. Den vill ha fukthållande men genomsläpplig jord. 

Lämpliga grannar är barrväxter, Rhododendron, lökväxter, prydnadsgräs, Alunrot, krollilja, Hasselört, daggkåpa, Ormbunkar, Astillbe, Löjtnantshjärta, Gillenia trebladsspira, Ligularia, Alpsockblomma m.fl.

Bilder: Majvor Nyholm/Carita Södö
Text: Carita Södö/Ulla-Britt Kronholm